Prokupac je autohtona vinska sorta vinove loze iz Srbije. Grozd je srednje krupan do krupan, srednje zbijen. Bobice su srednje krupne, okruglaste, tamno plave do crne boje. Meso je sočno, slatko-nakiselo. Čokot je bujan. Sazreva u septembru. Izuzetno otporan na niske temperature, sušu i bolesti. Jedna od najstarijih i najraširenijih autohtonih vinskih sorti crnog grožđa u Srbiji.
